Sosyal medyada hızla popüler hale gelen Dubai çikolatası, yerli gıda ürünlerinin tedarik zincirinde dengeleri alt üst etti.
Artan Talep Fiyatları Uçurdu
Çikolatanın üretiminde kullanılan Antep fıstığı ve tahinin talebindeki artış, bu ürünlerin fiyatlarını adeta gökyüzüne fırlattı. Özellikle Eylül ayından itibaren yükselen Antep fıstığı fiyatları, "yeşil altın" olarak anılmaya başladı. Fıstık ezmesi ise adeta karaborsa haline geldi.
Uzmanlar Uyarıyor
Uzmanlar, yerel üreticilere ve pazarlamaya olumsuz etkileri olabilecek bu durumun sektörde yaratabileceği sıkıntılara dikkat çekiyor. Sosyal medyada viral olan Antep fıstığı ve kadayıf dolgulu Dubai çikolatası, marketlerden butik işletmelere, cafelerden pastanelere kadar her yerde talep görüyor.
Raflarda Şok Fiyatlar
Ağustos ayında tarlada kilosu 150 TL'den alıcı bulan Antep fıstığı, raflarda şimdi 3 bin liraya kadar çıkmış durumda. İşlenmiş ürünlerde ise fiyatlar daha da artıyor. Piyasa uzmanları, son iki ayda yüzde 70'e varan fiyat artışlarına vurgu yaparak, artan talebi gören bazı stokçuların piyasayı kilitleyerek fiyatları uçurduğunu belirtiyor.
Dubai Çılgınlığı Paketledi
Dubai çikolatasının raflardaki fiyatı kilosu 150 TL'den 300 TL'ye kadar yükseldi. Yeşil Niksar Yerel Haber Sitesi'nde yer alan habere göre, çikolatanın bu ani talebi, Antep fıstığı ve tahin gibi ürünlerin piyasasını ciddi şekilde etkileyerek tüketicileri zor durumda bırakıyor.
Keşfetmeye Devam Edin